コッリ・ディ・リミニのグルメとワインに出会うルート

リミニの丘にはロマーニャ・リヴィエラを見下ろす、まるでバルコニーのようなブドウ畑やオリーブ畑が点在してこのルートを構成しています。 ルートに沿っていくと、モンテフェルトロの町々にたどり着きます。要塞や凝灰岩の洞窟で有名なサンタルカンジェロ・ディ・ロマーニャ、モンテベッロ城のあるトリアーナ、サッソ要塞のあるヴェルッキオはそれぞれ見どころが盛りだくさん！

この地域は、コリーネ・ディ・ロマーニャDOPのエクストラバージンオリーブオイル、ソリアーノDOPのフォッサ チーズ、風味豊かなクリーミーなチーズ、スクアッケローネ・デ・ ロマーニャDOP、そしてロマーニャの伝統食を代表するピアディーナ・ロマーニョーラIGPなど正に食の宝庫と言えるでしょう。

その高品質な食材の中で特に希少な白トリュフ、黒トリュフはその価値を更に高めてくれています。

ワインはと言うと。コッリ・ディ・リミニ DOCは、サンジョヴェーゼやカベルネ ソーヴィニヨンを使った赤ワイン、そして白ワインはレボラ、トレッビアーノ・ロマーニョロ、ビアンカメ等のブドウ品種を使い、幅広く生産されています。