ポー川に沿ってバッサ・ピアチェンティーナのグルメのルート

ポー川に沿ってバッサ・ピアチェンティーナのグルメに出会うルートは、霧深いポー川下流の渓谷、その先の枝分かれした下流、運河や美しいポプラ並木を曲がりくねって進みます。

このルートは川合の村モンティチェッリ・ドンジーナ、2 軒の美しい古い城で知られるカステルヴェトロ・ピアチェンティーノ、素晴らしい歴史地区を誇るカオルソ、そして活気と文化に富んだコルテマッジョーレなど、中世の宝石とも呼べる村々をいくつも通ります。

その美しい景観に加えて、ここでは本物の地元伝統料理の味を発見することができます。

絶対に味合うべき代表的な地元フードには、DOP認定を受けているピアチェンツァの加工肉 (コッパ、パンチェッタ、サラミ)、グラナパダーノDOP、プロヴォローネ・ヴァルパダーナDOP、カチョ・デル・ポーなどの濃厚な味わいのチーズなどが挙げられます。